Livre du Deutéronome

1Vous êtes des fils pour le Seigneur votre Dieu. Vous ne vous ferez pas d’entailles, vous ne vous couperez pas les cheveux sur le front, en signe de deuil.

2Car tu es un peuple consacré au Seigneur ton Dieu, c’est toi que le Seigneur a choisi pour être son peuple, son domaine particulier parmi tous les peuples qui sont sur la surface de la terre.

Les animaux purs et impurs

3Tu ne mangeras rien d’abominable !

4Voici les animaux dont vous pourrez manger : bœuf, mouton, chevreau,

5cerf, gazelle, chevreuil, bouquetin, daim, antilope, mouflon.

6De tout animal qui a le sabot fourchu, fendu en deux ongles, et qui rumine, vous pourrez manger.

7Toutefois, parmi les ruminants et les animaux à sabot fourchu et fendu, vous ne pourrez manger de ceux-ci : le chameau, le lièvre et le daman, car ils ruminent mais n’ont pas le sabot fourchu ; vous les tiendrez pour impurs.

8Ni le porc, car il a le sabot fourchu et fendu mais il ne rumine pas ; vous le tiendrez pour impur. Vous ne mangerez pas de leur chair et vous ne toucherez pas à leurs cadavres.

9Voici ce dont vous pourrez manger parmi tout ce qui vit dans l’eau : tout ce qui possède nageoires et écailles, vous pourrez en manger.

10Mais vous ne mangerez pas de ce qui ne possède ni nageoires ni écailles : vous le tiendrez pour impur.

11Vous pourrez manger de tout oiseau pur,

12mais voici les oiseaux dont vous ne pourrez pas manger : l’aigle, le gypaète, l’orfraie,

13le busard, le vautour et les différentes espèces de milans,

14toutes les espèces de corbeaux,

15l’autruche, le chat-huant, la mouette et les différentes espèces d’éperviers,

16le hibou, la chouette, l’ibis,

17la hulotte, le vautour blanc, le cormoran,

18la cigogne et les différentes espèces de hérons, la huppe, la chauve-souris.

19Vous tiendrez tous les insectes ailés pour impurs, vous n’en mangerez pas.

20Vous pourrez manger de tout volatile pur.

21Vous ne pourrez manger d’aucune bête crevée. Tu la donneras à l’immigré qui réside dans ta ville : lui peut en manger, ou bien vends-la à un étranger. Toi, en effet, tu es un peuple consacré au Seigneur ton Dieu.
Tu ne feras pas cuire un chevreau dans le lait de sa mère.

La dîme annuelle

22Tu prélèveras chaque année la dîme de tout ce que tes semailles auront produit dans tes champs.

23La dîme de ton froment, de ton vin nouveau et de ton huile fraîche, les premiers-nés de ton gros et de ton petit bétail, tu les mangeras devant le Seigneur ton Dieu, au lieu qu’il aura choisi pour y faire demeurer son nom ; ainsi, tu apprendras à craindre le Seigneur ton Dieu, tous les jours.

24Si le chemin est trop long pour toi, si tu ne peux apporter la dîme au lieu choisi par le Seigneur pour y mettre son nom, parce que ce lieu est trop éloigné, et que le Seigneur ton Dieu t’aura béni,

25tu convertiras la dîme en argent, tu serreras l’argent dans ta main et tu iras au lieu choisi par le Seigneur ton Dieu ;

26tu échangeras cet argent contre tout ce que tu voudras : gros bétail, petit bétail, vin, boisson forte, tout ce dont tu auras envie. Là, tu mangeras devant le Seigneur ton Dieu et tu te réjouiras, toi et ta maisonnée.

27Et le lévite qui habite dans ta ville, tu ne le délaisseras pas, puisqu’il n’a ni part ni héritage avec toi.

La dîme triennale

28Au bout de trois ans, tu prélèveras toutes les dîmes de tes récoltes de cette année-là et tu les déposeras aux portes de ta ville.

29Alors viendront le lévite – puisqu’il n’a ni part ni héritage avec toi –, l’immigré, l’orphelin et la veuve qui résident dans ta ville ; ils mangeront et seront rassasiés. Ainsi le Seigneur ton Dieu bénira toute œuvre de tes mains.